土耳其東部這樣玩才專業 | 土東到底有什麼？(下)

發佈 2024.06.12 ｜更新 2025.01.16

土耳其東部是全球觀光價值最被忽略的地區之一，你不僅親訪人類文明的搖籃美索不達米亞，更將步入舊約聖經中的世界，被六大帝國鐵蹄征服，歷經萬年古文明洗禮，見證了歷史的層層疊疊，土東不只讓旅者大開眼界，更是一次心靈的觸動，但土耳其這麼大，本文將帶你玩得道地...

探索十大土東之美

在《土東到底有什麼？》上集中，分享了土東旅遊的價值，同時列出最具代表性的景點如凡湖、凡城、科馬基尼王國的人頭山、顛覆考古界的哥貝克力石陣等，至於怎麼玩才道地，且聽行程規畫專家「陳依福」如何企劃：

一、完整的科馬基尼王國

兩次進出人頭山，晨昏各去一次，有點辛苦但也比較保險，畢竟旅行社無法掌控天候，可能前一天雲層厚，傍晚夕陽顏色顯不出來，那就讓你隔天日出再去一趟，至少增加一半成功率。一般較好的酒店，都座落在1小時15分鐘車程外，陳依福為了讓客人輕鬆上山，特別在前一晚選住景區內的酒店，到人頭山只要15分鐘，看完日出，再回酒店吃早餐剛剛好，之後再走訪科馬基尼王國遺址，譬如「皮林古城 Pirin Ruins」。

俗稱「⼈頭⼭」的內姆魯特⼭是土東最具代表性的景點之一 圖 / Shutterstock.com

二、聖山之路

海拔5,165公尺的「阿拉拉特山 Mt. Ararat」，1/3被白雪覆蓋，大部分旅行團都停在公路邊，請客人遙遙眺望，就賭天氣賞不賞臉。陳依福認為既然是土東人、庫德族人和亞美尼亞人心中的聖山，又是傳說中諾亞方舟的最後停靠地，有必要近距離親近，上山來趟輕健行，走一小段火山岩。

阿拉拉特山據說是諾亞方舟的最後停靠地，考古學家、科學家仍在研究中 圖 / Shutterstock.com

三、內姆魯特火山口

這和前往人頭山的內姆魯特公路同名，但兩地相距遙遠，一東一西，人頭山位置標高2,100公尺，內姆魯特火山口海拔2,247公尺，寬10公里，湖深平均100公尺，景色壯麗。

內姆魯特火山口是世界最大的火山口之一 圖 / Shutterstock.com

四、幼發拉底河哈爾費蒂遊船

因為建造幼發拉底河大壩的關係，當地河流⽔位不斷上升，搭乘渡輪觀看1990年被淹沒的「哈爾費蒂 Halfeti｣已成為當地著名的旅遊活動，主體皆在水下，水面上可見清真寺的塔尖蔚為奇觀。

搭乘渡輪觀看沉城已成當地著名旅遊活動 圖 / Shutterstock.com

五、彩虹公路

彩虹公路是陳依福踩線時誤打誤撞發現的驚喜，周遭地形地貌多樣，是一條擁有五顏六色的七彩景觀公路。

六、底格里斯河哈桑卡伊夫遊船

2006年起造「伊勒蘇⼤壩｣，河流⽔位上升30公尺，使得保存了古亞述，古羅⾺，拜占庭，奧斯曼長達一萬兩千年的歷史⽂明的「哈桑卡伊夫 Hasankeyf」沉入水下，往好處看，水位上升30公尺，反而讓岩壁上的千年洞穴可以看的更清楚。

哈桑卡伊夫遊船 圖 / Shutterstock.com

七、凡湖+凡城堡夕陽

雖然不少美景可以透過車窗欣賞，但是付出一點點體力跟腳力登頂凡城堡，一可看凡湖、二可看夕陽、三可俯瞰烏拉爾圖王國以前的首都，多走一段路換來更驚艷的美感，值得。

奧斯曼式建築美學的凡城堡矗立在90公尺的山崖上 圖 / Shutterstock.com

八、凡湖遊船

此乃旅遊土東必做之事，凡湖是鹼性湖，呈現出典型的土耳其藍色，不過天候狀況高度影響水色，若逢晴天，則湖色湛藍。來凡湖和稀有的凡貓合照，絕對是不能錯過的驚喜。

凡湖中最大的阿克塔瑪島 圖 / Shutterstock.com

九、馬爾丁古城

並非市場上熱門景點，可是陳依福很推薦，不論是山坡上的城市，裡面的塔拉神學院，是非常好逛街的地方，很有味道。

馬爾丁古城 圖 / Shutterstock.com 

十、走進在地人的生活

晴天不走shopping路線，土西已安排了地毯工廠，土東就讓大家自己去逛特色店，大推烏爾法開心果咖啡、卡爾的起司，凡城的手工銀器、馬爾丁的乾貨市集、阿迪亞曼菸草市集，加濟安泰普銅匠市集，果仁蜜餅最有名的地方在加濟安泰普。

加濟安泰普於2015年列⼊聯合國教科⽂組織的「創意美⾷之都」圖 / Shutterstock.com

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飲食小提醒

去土東旅行，不吃羊的人會比較辛苦，這裡不吃豬，也沒有海鮮，其中有四種食物你將天天吃到，絕對不是旅行社不用心，這就是在地文化，依出現頻率排行第四的是羊肉，屬日常餐點的一部分，土耳其人是烹羊高手，部位、料理方式多樣，有水煮、有BBQ、「⽐特利斯 Bitlis」的地窖烤羊，讓所有人讚不絕口。第三名是Ayran鹹優格，搭配羊肉特別美味，值得一試。第二名是扁豆湯和羊肉湯，幾乎餐餐提供，儘管曾嘗試要求番茄湯或馬鈴薯湯，扁豆湯依然是主流，搭麵包很速配。最後，你每天至少會喝到五杯以上的土耳其茶，每次坐下來聊天時，就像台灣人遞煙一樣自然。這種飲食習慣，反映了當地的文化和生活方式。

土耳其人是烹羊的大內高手 圖 / Shutterstock.com

「你說，土東到底有什麼？｣你不僅會深入人類文明的搖籃，更將步入聖經中的世界，歷經一萬多年古文明洗禮，被六大帝國征服過，見證了歷史的層層疊疊。土東不只帶給你空間的探險，它更是一次心靈的觸動，挑戰您對過去和未來的看法。從古老的哥貝克力巨石陣到神聖的阿拉拉特山，每一地都散發著深厚的歷史和文化氣息，讓我們一起探訪這全球觀光價值最被忽略的地區之一。

影片提供：晴天旅遊集團

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