伊豆新井旅館(Arai Ryokan)值得住嗎？入住150年日本有形文化財的一泊二食體驗

發佈 2025.04.19 ｜更新 2026.06.06

靜岡伊豆修善寺的新井旅館(Arai Ryokan)，創立於1872年，擁有15棟日本登錄有形文化財，被譽為日本最值得入住的百年溫泉旅館之一。從川端康成住過的客房、世界級木造天平風呂，到面向桂川的絕美景觀房與一泊二食懷石料理，這篇帶你看懂：住進150年日本文化財，究竟是什麼感覺。

30 秒內容摘要

溫泉旅館能讓人放鬆。

但新井旅館擁有獨特優勢，它讓你住進百年日本裡。

這裡沒有浮誇奢華，卻有一種現代人喜新厭舊心態下，越來越罕見的東西：

時間感。

如果你曾想過，日本人為什麼如此迷戀「侘寂」與「歲月感」？

來新井旅館住一晚，你大概就會懂了。

新井旅館值得住嗎？

最特別的地方，不論溫泉或懷石料理皆為上選，但仍難遮掩新井旅館百年歷史的榮光。

從會發出聲響的木地板、文人住過的客房，到被列為有形文化財的天平風呂，這裡不像現代飯店那樣新穎、完美，卻有一種難以複製的時間感。

如果你喜歡：

• 百年建築
• 日本文學
• 傳統溫泉文化
• 安靜慢旅行

新井旅館非常值得入住。

為何被列為有形文化財

新井旅館建於1872年，從明治、大正、昭和、平成，一路邁向了令和。

論輩份，153歲在當地溫泉旅館只能排老三，但因擁有15棟登錄有形文化財，在平成十年（1998年）被公認為日本最有價值的建築物之一。

有形文化財的登錄資格必須滿足歷史悠久和難以再現兩項要求。

所以，你怎能抗拒入住無價古董、感受文人雅士如何在此汲取靈感呢？

新井旅館入口

有形文化財建築

旅館招牌已斑駁褪色，歷經風霜，門口有個2米高的迎賓亭，歡迎當日入住貴賓，我在左下角找著了自己的名字「Cheng-Kang Shia 様」，様是日文尊稱先生或小姐的意思。

客人名字寫在木牌上隆重歡迎

走進「月の棟」迎賓大廳，穿著和服的女將請我換上館方備妥的拖鞋，我筋硬肉滿，笨拙地在眾多女將圍觀下脫鞋，甚為尷尬。

大廳裝潢風格和洋並存，窗邊的巨岩和池塘，蔚為奇景，那是獲得文化勳章的日本知名畫家「川端龍子」在1925年所設計施作，關於巨岩的形狀，有一說是龍，可庇佑新井旅館主客萬福；導覽人員則說這是一整座九州。

月の棟和洋風格並存，據說巨岩是九州地圖

平安時代的迴游庭園

新井旅館共15棟建築，31間客房，連接通道多，初來乍到經常會鬼打牆。

不過，就算迷路也美麗，身在百年木結構建築，深深體會到經典即時尚，醇厚的光陰百看不厭。

而長廊整片落地窗外，紅色楓葉、千年巨木、小橋流水始終圍繞著你，新井旅館的庭園設計以平安時代(西元794～1185年)貴族最愛的迴游式庭園為雛形，這表示，遊園觀景是住在新井旅館最重要的娛樂與儀式之一。

木造建築搭配紅葉林園，讓人眼睛一亮

唯一扣分的地方是，女將走路時只有襪子摩擦地板的沙沙聲，而我每一步都會讓地板發出嘰…嘎…的哀嚎，

「旅館不見人，但聞地板響」

旅館對胖子不友善，讓我最多只能給新井旅館4.999分。

日本傳統造園藝術適合靜心散步

最推薦的客房是哪間

我住「花の棟 Hana-no-To」的二樓，房號「花二號」。

花の棟建於昭和9年（1934年），屬昭和初期建築，反映了當時旅館業的擴建與現代化。

和風設計與自然景觀結合，窗戶框架與長廊展現細膩溫潤的工藝。

房外長廊採大片落地窗，引入庭園美景

開門後是一片小玄關以及單間廁所，第二道紙門拉開，才能見著客房全貌。

我略感忐忑，因為我在熱鬧的箱根和安靜的修善寺之間，猶豫了許久，最後修善寺勝出全因新井旅館的魅力，此刻，馬上要見真章，它究竟值不值得？

打開房門是玄關與衛浴設施

幸好，就在門開的剎那間，焦慮化為狂喜。

陽台視野美不勝收，楓樹、竹林、潺潺流動的桂川上跨著赤色欄杆的「桂橋」，那是第一位獲得諾貝爾文學獎的日本作家川端康成「伊豆的舞孃」一書中，男主角川島與舞孃小薰首度邂逅的地方，而這經典場景，就在我的窗外。

陽台上有兩張藤椅，我和太太可悠哉喝著抹茶，俯瞰桂橋、竹林、賞楓，天啊，真是來對了季節，選到最棒的房間。

OMG~我可以在這裡發呆一整天

**真心建議讀者一定要預訂面向桂川的房型，我走出房門後，對面是「桐の棟」，兩棟之間隔著20米寬的水塘，池中央有座「乙姬島」，水中滿是色彩斑斕的錦鯉，住「桐の棟」一樓有水上屋的感覺，但比起桂川的自然景致，還是遜色不少。

與對面的桐の棟隔20米寬的池塘相望

館方在池邊貼心準備了飼料讓客人餵魚

「花二號」的室內裝潢走質樸的茶室設計風，扣除床之間（掛字畫和放裝飾品的平台）還鋪了8張榻榻米，面積寬敞。

家具僅有房中一張四人座茶几和兩張坐椅，其他老件包括按鍵式電話與貞子梳頭時用的紅色立鏡。

花二號屬於高階客房，內部空間寬敞

此番是我第一次入住純和式套房，過去只住過配備西式床鋪的和洋式房型，因此，我十分好奇床會怎麼擺，房中央的茶几又該怎麼藏？

無論如何，先逛逛吧。

文豪住過的文創基地

新井旅館的招牌，是在第三代繼承人「相原沐芳」手中被擦亮。

他在上野的東京藝術大學學繪畫，立志成為一名畫家。

年輕時常邀同窗好友來旅館作畫、泡湯、玩樂，套用現代的講法，新井旅館成了文青們的文創基地。

在詩情畫意的環境中，靈感如修善寺溫泉般千年不絕，經口耳相傳，引來眾多文人雅士造訪，直接或間接的孕育出國際級的藝術家。

像是首位獲得諾貝爾文學獎的日本作家川端康成（成名作就是伊豆的舞孃）；

曾待在旅館「月の棟」寫作整整一個月的芥川龍之介（黑澤明導演翻拍他的羅生門，芥川賞也是為紀念祂而設的文學新人獎）；

至於當年那群關係匪淺的好友，日後也各領風騷。

橫山大觀是把日本畫作推向國際的先鋒；

川端龍子獲得文化勳章獎（在大廳放置巨石的設計師）；

安田靫彥獲朝日獎（天平風呂的設計者）。

祂們的作品目前都陳列在館內「書畫展示室」供遊客欣賞。

百年前日本文青的新創基地

一泊二食有多好吃

用餐時間到了，我訂的是一泊二食，晚餐是懷石料理。

新井旅館的主廚乃是全國只有180位的「日本料理研究會」合格講師之一，我不在此贅述料理有多好吃，就以最基本的芥末和白飯來做文章。

中伊豆半島盛產生芥末，用餐時女將會在桌邊磨碎，再端上給客人享用，現磨的新鮮芥末真是風味一絕，讓口感綿密的生魚片更增美味。

此外，旅館採用當地產的越光米，由於修善寺的自來水特別甘美，廚房再用特殊設備將其轉化為鹼性離子水，交由全職煮飯的人負責烹煮，難怪我們的旅伴王亭惠小姐說，我只要吃到新井的白飯就不虛此行了。

懷石料理晚餐

女將也推薦中伊豆獨有的吃法，先將磨碎的芥末，用筷尖夾一小沱放在飯上，撒一撮鰹魚粉末，澆少許醬油，攪拌後食用。

那滋味真讓人欲罷不能，即使肚皮快撐破，依然還想再來一碗白飯，同樣的，隔天的朝食，我們仨也硬是把整桶白飯掃光。

美味豐盛的早餐不輸前晚的懷石料理

女將在桌邊殷勤服務

天平風呂為何世界知名

修善寺地區是出名的溫泉鄉，「天平風呂」是新井旅館最具代表性的公共溫泉浴池，其古樸的木造結構與寬敞空間聞名全球。

浴池採用天然溫泉水，泉質適合久泡，環境寧靜，牆壁與天花板保留了明治時代的建築風格。

天平風呂的建築空間讓人嘆為觀止

1934年，相原沐芳委託安田靫彥設計，並遣匠人前往奈良法隆寺學習建築古工法。

西元607年建成的法隆寺，是世界上最古老的木建築群，於1993年入選世界文化遺產。

整座浴場採用上好絲柏為建材，無釘榫卯技術，展現日本傳統建築的精湛工藝。

以巨石來點綴或當成柱基，這些大石塊20名工人搬運一天也只能移動15公分，數根粗壯的木柱支撐屋頂，可說是天平風呂最壯麗的工程奇蹟。

這些樹齡平均2700年的檜木均來自台灣阿里山，即使在百年氤氳霧氣中薰陶150年，也未見變形發霉，只可惜這種木材在台灣再也找不到了。

如此雄偉又古意盎然的浴場，讓人瞠目結舌，甚至感受到神社才有的莊嚴氛圍，崇敬之情油然而生。

在此泡湯鬆了身體，也淨化了心靈，絲柏樹本身象徵著生命、死亡以及重生，在天平風呂泡湯彷彿一場生命的洗禮。

沒有花灑的淋浴空間

天平風呂為了保留傳統，堅持不裝水龍頭或花灑，客人只能用木杓舀水洗浴。

另一方面，設計師理念超前衛，在壁上鑲嵌了玻璃，泡湯時可見池塘錦鯉游水之姿，為泡湯注入風雅。

芥川龍之介在家書中曾寫道：「看起來像水族館，光是此景就值得一訪。」

一邊泡湯一邊賞鯉好風雅

**大浴場一天開放給男性，一天給女性，如此安排，讓入住兩天一夜的伴侶，都有機會體驗這彌足珍貴的文化財。

夜晚野天風呂體驗

當老婆在天平大浴場的同時，我穿著浴衣前往室外的野天風呂，趁夜黑風高在山林間爬坡尋找野湯頗有探險的趣味。

幸運的是野天風呂空無一人，於是我在攝氏5度的低溫下，滑進溫泉中，滿天星斗從樹葉縫隙間灑下，耳畔蟲鳴鳥叫，真像來到世外桃源。

沿著山坡往上，穿越山林前往露天溫泉

別有洞天的野天風呂

泡湯時，陽光從葉隙中灑下，天堂啊～

吃完飯、泡完湯，最後，該揭曉床究竟怎麼鋪了。

睡在榻榻米是什麼感覺

結果蠻讓我失望的。

服務員只是把家具集中到一個角落，挪出空間在榻榻米上鋪蒲團棉被，沒有設計巧思和美感，不符合我對大和民族細節控的期待。

原來這就是和室的蒲團床

倒是那床厚厚的被褥，讓人感覺不到睡在榻榻米上，是我最暖和、最舒服的酒店睡眠記憶之一。

12月伊豆天寒，這床舖柔軟又溫暖

新井旅館讓我最想念的元素之一

話說第一天初抵旅館時，我將鞋交給女將後，旅館員工便請我移步客房，我心中不免存疑：「怎麼不給我鞋櫃號碼牌，這樣每次進出旅館豈不都要麻煩她們？」

第二天早上外出時，另一位男性工作人員問我住幾樓，我脫口而出4樓，只見對方愣住了，我這才想起那是前一家「日本平酒店」的高度，趕緊改說2樓，我連「花の棟」都沒來得及提，他便立刻取出我的球鞋，而且鞋內被烘得暖呼呼，這件事不做也沒關係，但在攝氏5度的12月中旬，我永遠記得這樣貼心的服務。

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如果可以，一定要預訂花二號房

新井旅館值得住嗎

在現代這個混亂的世界，新井旅館和修善寺的恬靜，讓我十分想念。可惜兩天一夜太短，既沒看夠15項有形文化財，也沒吸夠榻榻米的香氣。最後，那位男性員工送我們離開，我這才曉得他是新一代繼承人「森孝夫 Takao Mori」，但願他率領新井旅館再創高峰。

新井旅館主人森孝夫先生和旅伴王亭惠小姐

We will be back.

修善寺散步景點推薦

新井旅館地理位置優越，距離修善寺知名景點都非常近，即便不設清單，清晨時在旅館附近閒散走走都是美景：

修善寺散策

►桂橋40公尺：又名戀愛之橋，情侶若一起走過桂橋，有機會結婚。

和服古橋楓紅，太搭了

►獨鈷之湯50公尺：佛教真言宗創始人空海大師以法器「獨鈷」敲碎石頭，繼而湧出溫泉，為修善寺千年溫泉的發源地。

桂川中有屋頂黑色垂簾的就是獨鈷之湯

獨鈷之湯只開放參觀，不開放泡腳唷~

空海大師手持金剛杵

►竹林小道120米：旅遊指南米其林2星景點，有伊豆小京都美譽，就在我的房間正對面。

米其林二星景點，宛如迷你版嵐山

►修禪寺140 米：修善寺最著名的寺院，實則暗藏政權鬥爭、手足相殘的腥風血雨，鎌倉時代大將軍「源賴家」被哥哥軟禁於此，據說後來遭權力薰心的生母「北条政子」親手暗殺，修禪寺正是為了紀念這位23歲就英年早逝的大將軍而建。

修善寺最著名的寺院

有形文化財列表

新井旅館15項登錄有形文化財列表(文化財依登錄年份排序）

明治時期（1868-1912）：養氣館（1872）、青州樓（1881）、明治當時の玄関、とっこの湯、霞の棟、月の棟（部分）、雪の棟（部分）、山陽莊（部分），與旅館創建及早期文人(如泉鏡花)相關。

大正時期（1912-1926）：桐の棟（1916）、雲井閣、月の棟（部分），芥川龍之介長期居住，川端康成尋找靈感。

昭和初期（1926-1945）：天平風呂（1934）、花の棟（1934）、觀音堂、水藏、渡りの橋（部分）、雪の棟（部分）、山陽莊（部分）、雲井閣（部分），川端康成創作《雪國》，橫山大觀等藝術家活躍。

川端康成與芥川龍之介主要活動於月の棟、天平風呂、花の棟、桐の棟，啟發其文學創作。

新井旅館平面圖

走進日本精緻文化

從百年溫泉旅館、文豪停留過的老建築，到當代設計旅宿與頂級款待文化，日本最令人著迷的，始終是那些藏在生活細節裡的精緻文化。

如果你也喜歡這樣的日本，或許會想看看這些以旅宿、美學與文化體驗為核心設計的路線。

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本文轉載自夏金剛的奇幻之旅

照片提供 / 夏金剛