布達佩斯四季酒店值得住嗎？走進全球最美飯店大廳之一的百年宮殿
發佈 2024.04.17 ｜更新 2026.07.20
30 秒內容摘要
這座酒店，被譽為全球最美酒店大廳之一。
水晶吊燈、新藝術鐵件、多瑙河河景第一排，安靜穿梭其間的人們，共同保存著歐洲黃金年代的優雅。
住進布達佩斯四季酒店，不只是入住五星級飯店，而是走進一座仍在呼吸的百年宮殿。
就連在早餐巧遇梁朝偉，也彷彿成了這座宮殿理所當然的一部分。
真正令人難忘的，是你對過去產生一種嚮往：
世界曾經如此優雅。
布達佩斯四季酒店值得住嗎？
如果你喜歡歷史建築、新藝術風格與歐洲老派優雅，布達佩斯四季酒店可能會讓你走不出去。
它不只是一間五星級酒店，更像一座仍在運轉中的百年宮殿。
穿過沉重的黑色鍛鐵大門，腳下是百年前留下來的馬賽克地坪，孔雀圖樣沿著鐵件一路延伸到彩繪玻璃。門外則是多瑙河與塞切尼鏈橋。
酒店大廳洋溢著優雅從容的氣質，你知道這是歷史建築，卻說不出這屬於哪個年代，只感覺以前的人過得比現在更講究。
問了領隊才明白，這是「歐洲黃金年代」的感覺。
所謂歐洲黃金年代，大約是十九世紀末到第一次世界大戰前。工業革命帶來財富，鐵路串起城市，咖啡館、歌劇院、新藝術建築相繼出現，人們相信文明會一路變得更好。
當時的人們願意把鐵門做到像藝術品，把大廳蓋得像劇院，把每天都會經過的地方，也完成得一絲不苟。
能住進那個人人都相信明天會更好的年代，很夢幻。
再幸運一點的話，你甚至可能遇到鍍金的男人。
新藝術風格的梯廳
影帝梁朝偉也住這裡
穿越酒店大廳時，耳聞領隊Alice正在講中文，我沒看到她跟誰講話，但她轉過身時，整張臉紅不隆咚，嘴巴裂到耳根去了。
「我剛才遇到梁朝偉！｣原來，Alice一出電梯，就看見梁朝偉在講電話，她驚喜地用手機拍了幾張，又詢問能否合照？
「不好意思啊，我現在是新戲的造型，還不能曝光，要麻煩妳把照片刪掉。｣
貴為坎城影帝、獲威尼斯影展終生成就金獅獎肯定的梁朝偉，溫文儒雅地拜託Alice。
「人家那麼客氣，我現場就把照片全刪了。｣Alice說道。
我和太太聽了忍不住拉長語尾大大地唉唷了一聲，梁朝偉又不會知道，妳晚點再刪，照片讓我們看一下有什麼關係？
無論如何，這件事太令人興奮，遂邊吃早餐邊上網查詢，原來是匈牙利名導邀梁朝偉演出新作，預計2024年4月開鏡，報導還推測劉亦菲、Léa Seydoux也可能加入。
今天是4月1日，合理推測影帝的經紀人劉嘉玲應該也在酒店裡吧？
消息傳開後，男團員打算不跟行程了，分三班制留在大廳堵明星。
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《你是不會當樹嗎》圖 海鵬影業©Pandora Film
布達佩斯市中心
第一次的四季給了香港，Check-in時便看到了別問我是誰，請與我相戀的「王馨平」正在喝下午茶。
酒店行李員的推車上清一色Rimowa行李箱，偶有一兩個LV在其間。
為什麼名人經常出沒在四季酒店？
一方面，四季長年建立的品牌形象，原本就容易吸引名流與高端旅客。
另一方面，選酒店其實也像買房：
Location、Location、Location。
布達佩斯四季酒店的位置，堪稱全城之冠。
它坐落於商業活動較繁榮的佩斯這一邊，不但是水岸第一排，正前方就是布達佩斯最巨代表性的觀光地標之一—塞切尼鏈橋。
鏈橋橋頭的石獅雕像
鏈橋是第一座永久連接布達與佩斯的橋梁，完工於1849年。
它不只是一座拍夜景很好看的橋，也是後來讓人力、商品與城市發展得以跨越多瑙河，合併成為布達佩斯的重要起點之一。
酒店距離莊嚴雄偉、素有多瑙河百萬夜景之稱的匈牙利國會大廈約850公尺；聖史蒂芬大教堂僅在500公尺左右。過了鏈橋，可搭纜車上布達城堡山。
徒步區、購物街、歌劇院、輕軌與地鐵，也都在附近。
不過，地點再好，也未必會成為布達佩斯的重要城市地標。
答案，其實藏在格雷沙姆宮超過一百年的命運裡。
百萬夜景匈牙利國會大廈
一座宮殿，如何活過一百多年？
兩百年前，希臘富豪便看上這塊寶地，它請設計師打造一座宮殿豪宅。
1827年，採新古典主義風格的「納科宮 Nákó House」正式落成。
1906年，來自倫敦的「格雷沙姆人壽」將其拆除重建，改建為融合辦公室與高階主管住宅的新藝術宮殿，藉此向海外市場展現企業實力。
這座宮殿的好光景很快又被時代之手翻轉。
二戰期間，它曾被蘇聯紅軍徵用為軍營；
共產政權時期，又被改為無產階級住宅，逐漸殘破沒落。
直到1990年代共產體制瓦解後，這座百年宮殿才重回布達佩斯市政府手中。
1998年，在政府的批准下，美國公司募資8,500萬美金翻修，2001年又被愛爾蘭的投資公司收購，並大規模重建為奢華酒店，致力恢復原有細節。
但是，究竟要把細節恢復成哪個時期的建築呢？
對古蹟修復而言，這其實是最困難的問題之一。每個年代都留下不同痕跡，恢復任何一個時期，也代表放棄另一段歷史。
全球最美酒店大廳，究竟美在哪裡？
答案是1906年格雷沙姆人壽所打造的新藝術派風格宮殿(Art Nouveau)，著重拱門、柱子、自然花卉圖案和古典雕塑。
2004年，四季酒店正式開幕，格雷沙姆宮撢去百年塵埃，再次成為耀眼地標。
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格雷沙姆宮四季酒店正立面
酒店入口保留了原始的巨大黑色鐵門，門上的孔雀花紋流行於新藝術派。
保留原有新藝術派黑色鐵門
磅礡森嚴的大門不禁讓人遙想當年馬車、汽車川流不息的鼎沸。
大廳天花板是歷史悠久的半圓形霧面玻璃，透下柔和無影的日光，地板上鋪有200萬片乳黃色和暗綠色的馬賽克，交織成一株株枝蔓圖樣。
全球最美酒店大廳之一
中央穹頂吊掛的葉狀玻璃碎片型的吊燈，是廣受各國皇宮、總統府、奢華酒店青睞的捷克水晶品牌Preciosa。
全球最美酒店大廳之一
吊燈下方是大廳酒吧區，牆面貼有低明度、低彩度的壁磚(有如土耳其浴場)、弧形門框、彩繪玻璃、藍絲絨沙發面料、寬闊的大理石樓梯、黃銅製門把與高腳椅、鍛鐵雕花欄杆、十九世紀燈飾，整體氛圍既古典又時髦，直教人愛不釋手，百看不膩。
酒店正式全名為「布達佩斯格雷沙姆宮四季酒店Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest」，旅遊雜誌將它列入有史以來最美麗的酒店大廳之一，我認為實至名歸。
全球最美酒店大廳之一
房內令人費解的禮物
四季擁有179 間客房，建築結構仍按保險公司的配置，房間不算寬敞，但裝潢頗具現代感。
天花板挑高近4米，牆面高處貼有金箔花飾，別緻可愛。
挑高客房，金色鑲邊
浴室空間大而優雅，舖設巧克力色大理石地板，配有裝飾藝術風格的鏡子、淋浴和深浸浴缸，這些特質與細節營造出一股遠離日常的高雅奢華。
大理石寬敞浴室
入住當天恰逢復活節2024.03.31，迎賓小點是6片巧克力和一枚如藝術品般精緻的咖啡色復活蛋。
我不知那這顆蛋怎麼辦，也不捨下手，一小時後吃晚餐時，大家還在猜測蛋裡裝了什麼或該怎麼開，顯然還沒有一個人出手。
回房後我心一橫，索性捏爆蛋蛋，原來它只是一層巧克力蛋殼，內裡空無一物，我挺佩服它的薄和弧度，蛋殼也香甜，既溶我口，也溶我手。
酒店精緻打造的巧克力復活節蛋
Kollázs自助式早餐
一樓的Kollázs Restaurant，彷彿電影「大亨小傳」中的場景，這股撲面而來的貴氣讓我卻步，總覺得必需換上西裝革履，梳個油頭，領檯人員才願意說：「兩位嗎？歡迎光臨。｣
布達佩斯的知名餐廳
自助式早餐架上的食物飲料種類不豐，領隊告知團友可向服務人員要menu，如荷包蛋、蛋捲、班乃迪克蛋或其他熱食，均可盡量點。
美味新鮮且擺盤講究，不愧四季出品，倘若你聽到有人評論早餐選擇少，那可能是他沒主動索取菜單。
宛如大亨小傳場景的餐廳
只出現在menu上的美味料理
由於酒店在市中心，走行程時也常路過家門，Kollázs的露天區總是高朋滿座，客人的氣質穿著亦達中上水平，估計Kollázs是布達佩斯的高檔社交場所之一。
中午回到酒店用餐，享用旅行社委託四季酒店精心烹調的三道式美饌。
享用四季酒店專為晴天旅遊客人設計的午餐
住進歐洲黃金年代
在滿意的住宿體驗外，最後的亮點我要保留給偉仔。
在香港、台北、日本都無緣遇見我最尊敬的演員，沒想到卻在匈牙利的酒店擦肩而過，這可能是我與梁朝偉最近的距離，我安慰自己，也這麼告訴別人，我有跟梁朝偉一起過夜的經驗，這樣就夠了。
我想，這輩子布達佩斯四季酒店將永遠掛在我的嘴上。
遠眺四季酒店
布達佩斯閱讀地圖
布達佩斯是一座是越讀越有層次的城市。
從多瑙河兩岸的城市拉鋸，到馬札爾民族如何在歐洲找到自己的位置；從咖啡館裡的黃金年代，到一座橋如何真正改變整座城市的命運，很多答案，其實都體現在國會大廈的倒影之外。
如果你也想真正走進多瑙河文明的核心，從維也納、布拉格到布達佩斯，慢慢看懂奧匈帝國留下的城市美學與歷史餘韻，或許可以參考這條橫跨中歐三國的深度路線。
行程表©晴天旅遊集團
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常見問題
Q1:布達佩斯四季酒店值得住嗎？
值得。如果你喜歡歷史建築、新藝術風格與歐洲百年酒店，布達佩斯四季酒店是一間兼具住宿品質與文化價值的飯店。它前身是1906年的格雷沙姆宮，不只是五星級酒店，也是布達佩斯代表性的歷史地標之一，許多人甚至把它列入必訪景點。
Q2:布達佩斯四季酒店為什麼被譽為全球最美酒店大廳之一？
酒店大廳完整保留1906年新藝術運動（Art Nouveau）風格，包括孔雀鐵件、彩繪玻璃、馬賽克地坪、拱形天窗與捷克Preciosa水晶吊燈。經過多年修復後，百年建築與現代酒店服務共存，因此經常被國際旅遊媒體列入全球最美酒店大廳之一。
Q3:布達佩斯四季酒店的位置方便嗎？
非常方便。酒店位於佩斯區多瑙河畔，正對塞切尼鏈橋，步行即可抵達國會大廈、聖史蒂芬大教堂、精品購物區與多條大眾運輸路線。無論安排城市散步、夜景拍攝或前往布達城堡，都十分便利。
Q4:布達佩斯四季酒店有哪些入住亮點？
除了歷史建築與河景房外，酒店最受旅客喜愛的包括新藝術風格大廳、Kollázs餐廳早餐、復活節等節慶迎賓禮，以及位於城市中心卻依然安靜典雅的住宿氛圍。由於四季品牌長期受到名流喜愛，也偶爾有機會巧遇國際明星。
Q5:布達佩斯四季酒店適合哪些旅人？
如果重視住宿體驗，希望住的不只是飯店，而是一段城市歷史，布達佩斯四季酒店十分適合。它特別適合喜歡歐洲建築、歷史文化、精品酒店，以及希望步行探索布達佩斯主要景點的旅人；若追求單純高CP值，則未必是首要選擇。
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照片提供 / 夏金剛
作者/
